В своих винно-гастрономических турах я не продаю слова и картинки, я предлагаю вам приехать и самим пережить яркие впечатления, вкусы и эмоции. 

Трюфельная неделя в Провансе запомнится вам одним из таких уникальных моментов - вы должны это попробовать!

Как сомелье, я вам расскажу винную теорию, основу дегустации и практики, а с вами останутся незабываемые ароматы и винные букеты. Для этого я разработала специальную дегустационную программу  посещения самых оригинальных и интересных, на мой взгляд, винных шато Прованса.

Но самое завораживающее, конечно, это кулинарные демонстрации от шефов с мастер-классами. 

И трюфельная охота! Она азартна, захватывающая и непредсказуемая, как и любая охота, но мы будем пить шампанское и нам должно повезти). 

А для души - развеселые Джипси и их зажигательная музыка. 

...Шефы уже нагладили свои фартуки, шато натерли бокалы, цыгане настроили свои гитары, погода обещает быть прекрасной, бархатный сезон....

Стоимость на трюфельную неделю - 2500€ с человека.
Размещение возможно в семейном отеле либо на живописной частной вилле, так что проживание просчитывается индивидуально, в зависимости от выбранной виллы (3'000€ - 4'000€ в неделю) или отеля.


Программа, конечно, будет чуть отличаться от той классической, что на первой странице на сайте www.franceintheglass.com, будет больше комфорта и гурманства:

Посвящение во все секреты барбекю от чемпиона Франции Ивана Жиларди. Каждый мастер-класс Ивана - это масса позитива, называемое шоу, вкуснейшие рецепты и вдохновение на кулинарные подвиги.


Жан-Батист - будет готовить у себя дома, на новой проф кухне, а еще там сад и обалденная терраса с подсветкой. Можно включили музыку и готовить-танцевать на этой огромной кухне, пока ужин не приготовится.
Будет что-то из классических, традиционных блюд Прованса: суп из мидий, тушеные щечки в вине с горьким шоколадом, фермерские сыры и тарт-татен с кальвадосом...

Особый опыт для любого кулинара или просто для человека которому интересно, что на самом деле происходит за кулисами селиких ресторанов - это мишленовский мастер-класс в легендарном двухзвездном отеле-ресторане Ousteau de Baumanniere, который на самом деле откроет вам свои тайны и секреты. Это самая изысканная  кухня Прованса, которой наслаждались королева Англии, Черчилль, а также все исторические персоны прошлого и нашего века.

Это тот камертон, который настраивает всю прованскую гастрономию  

Гастрономический ресторан Фанни Рей - это современная, эффектная, легкая и насыщенная вкусами и специями кухня. Мастер-класс от Фанни - это балет и кунг-фу на кухне одновременно, и множество ценных знаний и приемов "намотать на ус" для внимательных и любопытных. А ее супруг и партнер, Джонатан Вахид - лучший кондитер, чемпион Франции и просто волшебник. 


И еще, конечно же:

- колоритный прованский рынок в Эгальере, Арле или в Сан-Реми
- винодельни Дальмеран, Валлонг, Романин, Мас де ля Дам, Фонтаниль, Эстублон, и пр.
- прогулки по заповеднику les Alpilles
- мемориальная лечебница Ван-Гога
- световое шоу в карьерах Ле Бо: "Шагал: сон в летнюю ночь"
- вкуснейший цыганский мясной ресторан ресторан "Chez Bob", где можно попробовать, со стейк камаргского быка, запеченного перед вами прямо в камине в камине, с музыкой Джипс Кингс, песнями и плясками
- душевное Bistrot du Paradou, облюбованное Питером Мейлом и всеми местными гурманами
- биологическое экспериментальное кафе Александра Арналя
-семейное (в шестом поколении!) производство биологического нефильтрованного оливкового масла Calanquet с дегустацией

- знаменитые антикварные лавочки и блошиные рынки в Иль-сюр-ля-Сорг и не только
- камаргское шоу "Игра с быками"
... и все самое вкусное и красивое в Провансе - для вас...